sábado, 13 de noviembre de 2010

Atún Rojo


Ha llegado a nuestra cocina este epléndido taco de 4.5 kilos de atún rojo, lo hemos preparado a la parrilla, tostado por fuera y poco hecho por dentro y caliente, con pisto de verduras, cachelos de Coristanco y una vinagreta de bilbaína con soja.








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