Comei, Bebei e Pagai, fué inagurado en noviembre de 1974 por nuestros padres Manuel Calvo Alvarez y Justina Lameiro Carriba, ahora sus hijos Antonio y Manuel Calvo Lameiro, desde Enero de 2004 han llevado una importante evolución tanto en la decoración y ambientación del local como la armonía entre la cocina tradicional y la nueva cocina con los extraordinarios géneros de la despensa gallega bajo las premisas de producto, equilibrio y sencillez.
domingo, 24 de julio de 2011
Apuntes de las jornadas del bonito 2011
Tartar de bonito
Bonito encebollado con cachelos
La versión del bonito con tomate
Al ajillo con patatas confitadas y pimientos de Herbón-Padrón
Brochetas de bonito con gambas, cogollos y tartar de tomate con aceite de jengibre
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