viernes, 20 de enero de 2012

Sopa de chocolate


Estos días tenemos un postre nuevo en la carta. Se trata de una sopa de chocolate blanco con un toffee de crema de orujo gallego acompañado de frutos rojos y un helado de yogurt con frambuesas. Como veis el plato se presenta montado y el camarero delante del comensal sirve la sopa en el plato siempre por una lado.

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