Comei, Bebei e Pagai, fué inagurado en noviembre de 1974 por nuestros padres Manuel Calvo Alvarez y Justina Lameiro Carriba, ahora sus hijos Antonio y Manuel Calvo Lameiro, desde Enero de 2004 han llevado una importante evolución tanto en la decoración y ambientación del local como la armonía entre la cocina tradicional y la nueva cocina con los extraordinarios géneros de la despensa gallega bajo las premisas de producto, equilibrio y sencillez.
miércoles, 3 de noviembre de 2010
Zamburiñas al horno
Receta conjunta de mi madre y mia desde 1996, las zamburiñas las rellenamos con una crema de queso hecha con queso del cebreiro, les incorporamos unos tacos de jamón y metemos en el horno hasta que se doren un poco.
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